Национальный парк Аполлония находится на месте древнего города - крепости Арсуф. Раскопки проводились в несколько этапов. С 70ых годов там проводятся раскопки, а в начале 2000 Аполлонии был присвоен статус Национального парка. На сегодняшний день раскопки продолжаются, и древние стены периодически удивляют археологов шокирующими находками.
Так, в 2013 году среди осколков глиняной посуды археологи выкопали золотые монеты, перстни с надписями и множество других украшений.
Город был построен в период персидского правления, несколько раз был захвачен, разрушен и перестроен.
Финикийцы захватили и назвали его Аршуфом, в честь Решефа, бога огня и войны. Город развивался и очень скоро стал важной торговой точкой на торговом пути из Египта в Ливан.
Затем мусульмане штурмом взяли Аполлонию, обнесли ее мощной крепостной стеной и переименовали в Арсуф.
При помощи генуэзского флота Арсуф был атакован и побежден, Крестоносцы переименовали его в Арсур, перестроили крепостные стены, которые были разрушены при атаке, и выкопали ров.
Ричард Львиное сердце разгромил мусульман, и Арсуф заняли христиане.
Султан Бейбарс начал 40 дневную осаду города. Стены не выдержали. Город пал и не был восстановлен.